一、产品信息：

产品名称：辣椒红

产品来源：以茄科（Capsicum annuum L.）植物辣椒的干燥果皮为原料，经萃取，精制而成。

理化性质：深红色黏性油状液体，有特殊气味。溶于油脂，不溶于水；有较好的耐酸性和耐热性，但耐光性较差；着色力强，色调因稀释浓度不同由浅黄色至橙黄色。 

执行标准：GB 1886.34-2015

储存方式/保质期：密封后避光、阴凉、干燥处存放/12月

 二、 产品规格/剂型：

E1% 1cm50—E1% 1cm350油溶产品；E1% 1cm20—E1% 1cm75水分散性粉末、乳液产品。除常规产品外，可提供无味的产品、饮料专用产品；可提供耐酸、耐光、耐热、透明度更好的水分散性制剂化产品。

三、产品介绍：

辣椒红以茄科植物辣椒的干燥果皮为原料，经萃取，精制而成，并采用特有脱味技术和分离技术得到油溶性好、风味纯净、不溶物少、品质稳定的油溶辣椒红产品；采用微囊化制剂技术对辣椒红进行乳化包埋，得到水溶性和耐光性好，稳定性高的水溶辣椒红乳液和粉末。