一、产品信息:
品名:甜菊糖苷
产品来源:以甜叶菊(Stevia Rebaudiana Bertoni) 干叶为原料,经提取、精制加工而成。
理化性质:白色至浅黄色粉末或晶体,无异味,易溶于水和稀乙醇。
执行标准:GB 8270—2014
储存方式/保质期:密封后避光、阴凉、干燥处存放/12月
二、产品规格/剂型:
甜菊糖苷RA98%,水溶粉末,甜度倍数为400×Sucrose,应用于食品、饮料、酒类、乳制品、化妆品等行业。GB2760中可用于糖果、糕点、冷冻饮品、饮料、固体饮料、调味料等,按生产需要适量使用。
三、产品介绍:
甜菊糖苷以甜叶菊干叶为原料,经提取、精制加工而成。作为一种植物无热量代糖品,甜菊糖苷对于那些正在为他们的健康生活方式均衡和体重管理计划寻找一种无热量増甜剂替代品的消费者而言,是一次前所未有的机会。
(1)安全性高。甜菊糖苷原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几百年历史。
(2)低热值。用于制作低热量食品、饮料等。
(3)甜菊糖苷易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。
(4)甜菊糖苷属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不会发生变化,也易于储运。
(5)甜菊糖苷味似蔗糖,又有独特的清凉、甘甜的特点。
(6)稳定性,在通常的食品饮料加工条件下,甜菊糖苷的性质稳定。