成果产品
Product
一、产品特点及性能
1、糊液透明，糊化温
度低，长丝性，粘着性强；
2、改善面制品的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间；
3、改善面制品的酥脆
性，延长制品的存储时间；
4、保水性强，保湿抗老化，口感柔和。
二、产品应用范围
水饺皮、保鲜湿面、方便面、粉条、粉丝等
