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技术成果

Technical achievements

发酵法生产丁二酸
发酵法生产丁二酸
合作方式: 技术开发
技术领域: 食品添加剂
发布日期: 2023-04-21
成熟度: 高级
价格: 面议
技术成果简介

项目是2005年江苏省自然科学基金项目,2006年国家863计划,2008年通过教育部鉴定。

1、项目简介

丁二酸,又称琥珀酸,是工业上一种重要的C4平台化合物,广泛应用于食品、医药、表面活性剂、清洁剂、绿色溶剂、生物可降解塑料等领域。微生物发酵方法将来自可再生生物质(如淀粉、纤维素)的还原糖转化为丁二酸,减少化学品对石化原料的依赖,生产过程环境友好,且还能够固定CO2,缓解大气中的温室效应。本技术具有自主知识产权的厌氧发酵丁二酸生产菌株,以葡萄糖或多种非粮食原料如秸秆、玉米芯等为原料厌氧发酵丁二酸。

2、创新要点

    选育得到自主知识产权的微生物菌种;以廉价的玉米、木薯、糖蜜、菊芋、秸秆、酒糟等为原料,厌氧发酵生产丁二酸, 以及棉纤床发酵工艺。


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