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技术成果

Technical achievements

大颗粒状速溶食品(菊花晶和金银花晶)的 开发及产业化
大颗粒状速溶食品(菊花晶和金银花晶)的 开发及产业化
合作方式: 技术转让
技术领域: 功能食品
发布日期: 2023-04-21
成熟度: 高级
价格: 面议
技术成果简介

1、项目简介  

菊花晶和金银花晶具有清热去火的功效,目前市售的菊花晶和金银花晶主要以粉末状的形态存在,外观形状较差,且溶解时所需的时间较长。本项目开发的菊花晶和金银花晶颗粒较大,溶解性较好。

溶解时间:热水中3 s以内全部溶解,不使用食品添加剂。


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