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技术成果

Technical achievements

高灵敏免疫检测技术在食品安全检测中的应用
高灵敏免疫检测技术在食品安全检测中的应用
合作方式: 技术服务
技术领域: 食品分析检测
发布日期: 2023-04-21
成熟度: 高级
价格: 面议
技术成果简介

项目获国家高技术研究发展计划(863)支持,获全国商业科技进步一等奖,江苏省科技进步三等奖。

1、项目简介

该项目采用稀土离子示踪的时间分辨荧光免疫分析技术(TRFIA)进行食品中痕量污染物的高灵敏免疫分析试剂的应用研究。建立了黄曲霉毒素B1AFB1)、赭曲霉毒素AOTA)、蓝藻毒素(MC)、瘦肉精(CBL)、氯霉素(CAP)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、河豚毒素(TTX)、伏马毒素(FB1)、T-2毒素、氯丙嗪(CPZ)、地西泮(DIA)等食品安全系列的高灵敏TRFIA检测方法。组建检测食品中兽药、生物毒素等痕量有害物的高灵敏系列TRFIA试剂盒,项目产品申请专利14项,该项目的研究相当于国内外同类研究工作的先进水平,应用成本可降低至进口试剂的一半以下。

2、创新要点

研制的AFB1OTACBLDONZEN FB1T-2CPZ DIATRFIA方法及试剂盒为国际上的创新,相关产品具有自主知识产权。


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