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技术成果

Technical achievements

高效生物催化合成烟酸关键技术研发及产业化
高效生物催化合成烟酸关键技术研发及产业化
合作方式: 技术转让
技术领域: 功能食品
发布日期: 2023-04-21
成熟度: 高级
价格: 面议
技术成果简介

烟酸又称维生素PP或维生素B3,是人体必需的13种维生素之一,作为药物中间体及饲料或食品添加剂具有广阔的国内外市场,全球烟酸市场在8万吨以上,目前主要采用化学法生产。

     本项目打通了生物转化3-氰基吡啶制备烟酸的工艺路线,建成了国际上首条烟酸生物法生产线,技术水平达到国际领先。项目获得了自主知识产权菌种、建立了腈水解酶的高效表达和系统改造技术、构建了固定化和高浓度转化体系;腈水解酶发酵酶活及烟酸转化产量均为目前国际报道的最高水平。


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