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技术成果

Technical achievements

抗坏血酸(或异抗坏血酸)酯抗氧化剂酶法生产项目
抗坏血酸(或异抗坏血酸)酯抗氧化剂酶法生产项目
合作方式: 技术许可
技术领域: 食品添加剂
发布日期: 2023-04-21
成熟度: 高级
价格: 面议
技术成果简介

L-抗坏血酸棕榈酸酯为代表的抗坏血酸(或异抗坏血酸)酯类衍生物是一大类脂溶性抗氧化剂,3CLpro抑制剂的合成工艺

其酶法生产工艺已经成熟,其中L-抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)已经作为一款新型的食品添加剂起草了专用的国家标准并将在近期获得通过。


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