技术成果
Technical achievements
1、项目介绍
以新鲜果蔬为原料研制新型低糖果脯,可充分保留果蔬特有的色、香、味及功能成分,解决传统果脯产品品质不佳、加工周期长、食品添加剂超标等问题,产品风味浓郁、酸甜适度、口感柔和。
2、市场需求分析
新型低糖果脯能够保留果蔬原有的天然色泽及特有风味,甜度适宜,能够满足市场上不同人群对高品质果脯口感、营养、安全的需求。
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