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技术成果

Technical achievements

低糖果脯加工技术
低糖果脯加工技术
合作方式: 技术转让
技术领域: 果蔬加工
发布日期: 2023-04-21
成熟度: 高级
价格: 面议
技术成果简介

1、项目介绍

以新鲜果蔬为原料研制新型低糖果脯,可充分保留果蔬特有的色、香、味及功能成分,解决传统果脯产品品质不佳、加工周期长、食品添加剂超标等问题,产品风味浓郁、酸甜适度、口感柔和。

2、市场需求分析

新型低糖果脯能够保留果蔬原有的天然色泽及特有风味,甜度适宜,能够满足市场上不同人群对高品质果脯口感、营养、安全的需求。


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