欢迎来到漯河市食品产业技术市场

技术成果

Technical achievements

具有预防糖尿病作用的鼠李糖乳酸杆菌CCFM0528
具有预防糖尿病作用的鼠李糖乳酸杆菌CCFM0528
合作方式: 技术转让
技术领域: 食品添加剂
发布日期: 2023-04-21
成熟度: 高级
价格: 面议
技术成果简介

1、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益

本专利菌株为一株鼠李糖乳杆菌,被国家卫生和计划生育委员会列入可用于食品的菌种名单,可广泛的应用于食品生产中,同时具有很广阔的药用前景。该菌株具有α-葡萄糖苷酶抑制活性,可影响葡萄糖转运相关蛋白SGLT-1GLUT-2的表达水平,可有效的预防模型小鼠II型糖尿病的发生,有效降低小鼠空腹血糖和餐后血糖。糖尿病及代谢综合征的发病率在现代社会居高不下,α-葡萄糖苷酶抑制剂广泛的被应用于糖尿病的治疗,利用具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的乳酸菌预防及缓解糖尿病尚属首次,鼠李糖乳杆菌在食品中已经得到了广泛的应用,该菌可被用于大宗食品及功能性食品的生产,开发具有预防及缓解II型糖尿病的膳食补充剂,如乳酸菌饮料、发酵酸乳、发酵酸豆乳以及片剂、胶囊、冻干粉等药物组合物,具有非常广阔的产业化前景,对于慢性疾病的预防和治疗,推动国民健康具有重大的意义,同时也具有巨大的潜在经济效益。


在线留言
学院地址: 河南省漯河市郾城区文明路与107国道交叉口
copyRight © 2023 漯河市食品研究院 All Rights Reserved. 豫ICP备2024060655号-1
移动端
公众号