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白酒中特征风味及风味导向功能微生物关键技术 研究与应用 白酒中特征风味及风味导向功能微生物关键技术 研究与应用
发酵法生产丁二酸 发酵法生产丁二酸
高浓度生物丁醇发酵 高浓度生物丁醇发酵
谷氨酸双结晶绿色制造技术 谷氨酸双结晶绿色制造技术
过氧化氢酶发酵生产及应用 过氧化氢酶发酵生产及应用
烘焙用华根霉脂肪酶生产的关键技术及其产业化 烘焙用华根霉脂肪酶生产的关键技术及其产业化
红曲液态发酵生产天然红曲橙/黄色素 红曲液态发酵生产天然红曲橙/黄色素
黄酒浸米酸化的关键技术及应用 黄酒浸米酸化的关键技术及应用
基结构特异性醇/酯制备用高选择性工业酶的 高效创制关键技术 基结构特异性醇/酯制备用高选择性工业酶的 高效创制关键技术
基于核酸适配体的抗生素快速检测试纸 基于核酸适配体的抗生素快速检测试纸
降脂降压、增强免疫力食品开发 降脂降压、增强免疫力食品开发
酱油发酵过程微生物代谢危害物控制技术 酱油发酵过程微生物代谢危害物控制技术
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